Kl. 9 søndag morgen var vi 15 der drog med Harald Blåtand fra Helsingør til den lille Svenske ø: Hven.
Heldigvis, for et par landkrabber, var vejret pt. fint og uden for meget vind.
1 time senere gik vi i land på Hven.
 
For dem der ikke har været på Hven kan jeg fortælle at den før 1658 var dansk, men blev tabt i krigen mod Svenskerne. Det er en utrolig smuk ø, der rejser sig højt over vandet. Vi tog en bus (ja overraskelsen var stor da vi så hvor mange biler der findes på en ø som er 2,5 x 4,5 km lang) og bad ham køre til gedeosteriet.
Her stødte der 3 mere til, som havde taget turen helt fra Bornholm. 
 
Vi blev budt velkommen af  Ninna og Glenn Björne. I det dejlige solskins vejr blev vi bænket udendørs og Ninna kom med et udvalg af deres oste og små marmelader, som vi fik lov at smage. Bryder man sig om gedeost var det himmelsk!
Hun fortalte (på svensk og uden undertekster) om hvordan de for ca. 5 år siden startede Hvens Getost med en 15 L gryde og en campingvogn. I dag arbejder de begge to på fuld tid i deres virksomhed og har desuden en mand til at malke. De har 60 malke geder på bare 2 hektar jord. Gederne malkes 2 gange dagligt og de giver 30 ton mælk pr/år hvilket igen giver 3 ton gedeost, der alt sammen sælges fra den lille gårdbutik.

Der blev flittigt spurgt til deres opstart, myndighedsregler mv. Og jeg må konstatere at de er heldige at øen er svensk, eller også er vi er uheldige at Sjælland og Bornholm ikke også blev tabt til Svenskerne den gang – for så ville vi også kunne producere ost til vidresalg. Der var STORE forskelle på hvad man må og hvad der kan lade sig gøre i (forbudslandes) Sverige kontra (det frie) Danmark.
Vi fik lov at se deres mejeri igennem en glasrude fra ”kontoret/pakkeriet”. Derudover var der lagerplads ved 3 forskellige temperaturer. I mejeriet var 2 store industri gryder til at fremstille osten i. Mælken kom direkte fra en 400L køletank. Herefter så vi hendes malkestald hvor gederne 2 gange dagligt kom ind og stod på 2 lange borde. Igennem fanggitre fik gederne mad, mens de med 5 malke systemer malkede de 60 geder.

Så var det tid til en tur på folden, hvor gederne meget tillidsfulde kom os i møde og meget gerne ville klappes.
 
Herefter blev der pænt taget afsked og vi GIK i små grupper tilbage mod færgen hvor vi gjorde holdt forskellige steder, alt efter ønsker om frokost. På gåturen tilbage havde man bedre mulighed for at nyde den smukke natur og de mange fine huse.

Desværre for landkrabberne var det blæst op, og den lille færge vippede lystigt. Man forstod nu betydningen af ”himmel og hav” hvis man kikkede ud gennem vinduet.
Kl 16 lagde Harald Blåtand til i Helsingør igen, og her bliver den indtil vi skriver maj 2009.
 
Færge til Hven: www.sonteshipping.dk
Hvens getost: www.hvensgetost.com
Info om Hven: www.sydsverige.dk